أطعمة غنية بالكالسيوم وتساعد في تقوية عظامك.. تعرف عليها
يحتاج الإنسان إلى الطاقة الحصول على قدر كافٍ القوة من خلال تناول أطعمة غنية بالكالسيوم لتقوية عظامه وأسنانه، فحوالي 99% من الكالسيوم مخزن في العظام والأسنان.
ويحتاج جسم الإنسان إلى قدر وفير من الكالسيوم لنمو العضلات وتدفق الدم بشكل مثالي، فضلًا عن تنظيم عمل الإنزيمات والهرمونات.
ومؤخرًا نشر موقع «ليف سترونج» الأمريكي، يمكن الحصول على الكالسيوم من أطعمة متنوعة، سواء منتجات ألبان أو غيرها، وفي التقرير التالي نستعرض بعضها.
أطعمة غنية بالكالسيوم
يستعرض موقع «عالم البيزنس» في هذا التقرير بعض الأطعمة والعناصر الغذائية الغنية بالكالسيوم.
السردين
تمنح عبوة سردين واحدة، بالإضافة إلى طعمة المتميز، جسم الإنسان بـ 44% من احتياجك اليومي للكالسيوم، أي 569.2 ملي جرام، إضافة إلى 37 جرام بروتين.
عصير البرتقال
يشتهر البرتقال بكونه غنيا بفيتامين سي، إذ يكفل كوب واحد من عصير البرتقال 93% من احتياجك اليومي للفيتامين، 27% من احتياجك للكالسيوم.
جبن ريكوتا
تعد جبن الريكوتا الإيطالية من أنواع الجبن ذات الشعبية الكبيرة، بسبب مذاقها الرائع وقوامها الكريمي الخفيف.
وتعزز جبن الريكوتا صحة الجسد بشكل عام، لما تتضمنه من بروتين ودهون صحية وبالطبع كالسيوم، إذ يحتوي نصف كوب من الجبن على 26% من احتياج الجسد للكالسيوم.
خضراوات الكرنب
خضروات الكرنب مصدر غني لفيتامين أيه، وسي، وبي 6 أيضًا، إضافة إلى عناصر الحديد والماغنسيوم والكالسيوم، إذ يحتوي كوب من خضروات الكرنب المطبوخة على 21% من الاحتياج اليومي للكالسيوم.
الفاصوليا البحرية
الفاصوليا البحرية أو الفاصوليا البيضاء هي مصدر غني بكثير من العناصر الغذائية المهمة، منها الألياف وفيتامين ب، والكالسيوم.
يحتوي كوب من الفاصوليا البيضاء على 10% من احتياج الجسد للكالسيوم، وتوجد أصناف شهية كثيرة لطبخ الفاصوليا.
بذور السمسم
هناك أنواع بذور كثيرة غنية بالكالسيوم، لكن السمسم تحديدًا أفضلها، إذ يحتوي 28 جراما من بذور السمسم على 22% من احتياج الجسد للكالسيوم.
زبادي خالي الدسم
يعد الزبادي خالي الدسم (الزبادي اليوناني) مصدرًا هامًا للكالسيوم وخيارًا صحيًا للراغبين في فقدان الوزن.
ويحتوي كوب من الزبادي خالي الدسم على 38% من احتياجك اليومي للكالسيوم، أي 487.6 ملي جرام.
أعراض نقص الكالسيوم
أشار موقع «healthline» الطبي، إلى أن هناك علامات معينة تظهرعند نقص الكالسيوم في الدم نتيجة عدم حصول الشخص على ما يكفي من هذا المعدن المهم ما يدفع الجسم لمواجهة مشاكل صحية ومنها:
- انخفاض كتلة العظام وهو ما يسبب هشاشة العظام
- حدوث اضطرابات في معدل الأيض
- فقدان الذاكرة والارتباك
- تشنجات عضلية وارتعاش العضلات
- حدوث نوبات كزاز وتتميز بكون العضلات والخلايا العصبية أكثر إثارة
- خدر في أصابع اليدين والقدمين
- آلام الصدر
- الغثيان وفقدان الشهية.
- مشكلات القلب والأوعية الدموية
- ضعف جهاز المناعة
- الإصابة بالاكتئاب والتوتر والإرهاق
- هشاشة الأظافر
- جفاف الجلد وخشونته
- تسوس الأسنان
- تباطؤ نمو الشعر
- يسبب نقص الكالسيوم المزمن كساح الأطفال
- قد لا يصل الأطفال إلى أقصى ارتفاع محتمل للبالغين
- يعرض الأطفال لانخفاض معدل ضربات القلب.
أسباب نقص الكالسيوم
يتعرض العديد من الأشخاص لخطر متزايد للإصابة بنقص الكالسيوم مع التقدم في العمر، وقد يكون هذا النقص ناتجا عن مجموعة متنوعة من العوامل بينها:
- قلة تناول الكالسيوم لفترة من الزمن، خاصة في مرحلة الطفولة
- الأدوية التي قد تقلل من امتصاص الكالسيوم
- عدم تحمل النظام الغذائي للأطعمة الغنية بالكالسيوم
- التغيرات الهرمونية وخاصة عند النساء
- سوء التغذية وسوء الامتصاص قد يسببان نقص كالسيوم الدم
- عوامل وراثية معينة
- انخفاض مستويات فيتامين «د» ما يجعل امتصاص الكالسيوم أصعب
- بعض الأدوية خاصة المستخدمة لعلاج مستويات الكالسيوم المرتفعة
- التهاب البنكرياس
- ارتفاع ماغنيسيوم الدم ونقص مغنسيوم الدم
- فرط فوسفات الدم
- الصدمة الإنتانية
- عمليات نقل الدم الضخمة
- الفشل الكلوي
- متلازمة “العظام الجائعة” التي قد تحدث بعد الجراحة لفرط نشاط جارات الدرق
- إزالة أنسجة الغدة الجار درقية كجزء من الجراحة لإزالة الغدة الدرقية
