وكيل معهد المحاصيل الحقلية: نسبة الهدر في محصول القمح إنخفض بنسبة 20%
قال الدكتور خالد جاد وكيل معهد المحاصيل الحقلية بوزارة الزراعة، إن نسبة الهدر في محصول القمح وصل إلي 30% من إنتاج القمح خلال السنوات الماضية، سواء أثناء الحصاد أو في عمليات الزراعة التي تتم أو بعد الحصاد.
أضاف “جاد” خلال لقائه ببرنامج “مباشر من مصر”، على القناة المصرية، والذي يقدمه الإعلامي مجدي دربالة، أن وزارة الزراعة قامت بتنفيذ شون أسفلتية مغطاة خلال الفترة الماضية بدلاً من الشون الترابية، بالإضافة إلي توفير ميكنة حديثة لتقليل هادر القمح ساهمت في زيادة قدرة تخزين القمح إلي 3.5 مليون فدان، وتقليل الهدر إلي أقل من 10% وهي نسبة عالمية.
كما أشار وكيل معهد المحاصيل الحقلية، إلي أن إتجاة الدولة إلي زيادة عدد الصوامع خلال السنوات الماضية ساهمت في زيادة كمية القمح، لافتاً أن الهدف من تلك الإجراءات هو تقليل الفاقد وتقليل نسبة الفجوة الموجودة في مصر بين الإنتاج والاستهلاك.
