استشاري تغذية تُوضح أنواع وأضرار الأنيميا وطرق علاجها بالأطعمة
كتبت: دنيا عبدالله
يعانى الكثير من الأشخاص من مرض الأنيميا أو ما يعرف بـ«فقر الدم»، ويعتقدون أنها بسيطة، لكنها شديدة الخطورة، فبعضها قد يؤدى إلى الوفاة، أو الإصابة بأمراض القلب، ورغم تشابه أعراضها، إلا أن أنواعها مختلفة والعلاج يكاد يكون واحداً.
كما يعرف فقر الدم بشكل عام، بأنه نقص خلايا الدم الحمراء الكافية لحمل الأكسجين اللازم لأنسجة الجسم.
مما يجعل صاحبه يشعر بالتعب والضعف، وتوجد عدة أنواع من فقر الدم، ولكل نوع أسبابه الخاصة.
أخصائية تغذية توضح أعراض فقر الدم
وقالت الدكتورة علا أحمد، أخصائية تغذية علاجية، وأخصائية سمنة ونحافة، إن مشكلة فقر الدم، لا يظهر إلا عند إجراء تحاليل أو فحوصات لمرض آخر.
أضافت علا أحمد، في تصريحات لموقع «عالم البيزنس»، أنه لابد من التأكد من نتيجة تحليل الأنيميا، لتحديد هل المشكلة فى هيموجلوبين الدم، أو فى مخزون الحديد فى الجسم، لكي يتم معالجته بشكل صحيح.
أنواع فقر الدم أو الأنيميا
1- فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، وهو أكثر الأنواع شيوعاً وخطورة، ويحدث نتيجة احتياج نخاع العظام للحديد لصنع الهيموجلوبين.
2- فقر الدم الناتج عن نقص الفيتامينات، يحتاج الجسم إلى الفولات وفيتامين B-12، لإنتاج ما يكفيه من خلايا الدم الحمراء السليمة،
وأى نظام غذائى يفتقر إلى ذلك يتسبَّب فى انخفاض إنتاج خلايا الدم الحمراء.
3- فقر الدم الناتج عن التهاب، أو أمراض معينة، كالسرطان، والإيدز، والتهاب المفاصل الروماتويدى، وأمراض الكُلى، وداء كرون،
تقلل من إنتاج خلايا الدم الحمراء.
4- فقر الدم اللاتنسجى، أو فشل نخاع العظم، وهو نادر الحدوث، وهو عدم قدرة النخاع العظمى على إنتاج عدد كاف من الخلايا لتجديد خلايا الدم.
5- فقر الدم الانحلالي، ويصيب المريض عندما تُدمَّر خلايا الدم الحمراء لديه بوتيرة أسرع من نخاع العظام التى يُمكن استبدالها،
وقد يكون وراثيا، وقد يصيب الإنسان فى أى فترة من حياته.
6- فقر الدم المنجلي، وهو وراثي، وفى بعض الحالات قد يزداد خطورة، ويتحول إلى فقر الدم الانحلالي، ولا يحدث ذلك إلا حال وجود خلل وراثي فى الهيموجلوبين الذى يغير من شكل خلايا الدم الحمراء،
لتأخذ شكل هلال غير طبيعي على شكل «منجل».
أعراض الشعور بالأنيميا
يُمكن أن تختلف علاماتُ فقر الدم أو الأنيميا وأعراضها، بناءً على السبب.
فإن نتجت الأنيميا عن مرض مزمن، يمكن أن يحجب المرض أعراض الأنيميا، لذلك يمكن اكتشاف فقر الدم عند إجراء اختبارات لمرض آخر.
أما الأعراض بشكل عام هي:
– الإرهاق.
– الضَّعف.
– شحوب الجلد أو اصفراره.
– عدم انتظام ضربات القلب.
– ضيق النفس.
– الدُّوَار أو الدوخة.
– ألم الصدر.
– برودة اليدين والقدمين، الصداع.
أضرار فقر الدم أو الأنيميا
– يسبب فقر الدم الشعور الدائم بالتعب والإرهاق الشديد وعدم القدرة على بذل أي مجهود خلال اليوم.
– مشاكل في القلب نتيجة نقص الفيتامينات إلى الجسم.
– يسبب فقر الدم مشاكل عديدة في الجهاز العصبي ومضاعفات شديدة تؤثر على الذاكرة والتركيز.
– شحوب الجلد وتغيير لونه، وذلك بسبب نقص الفيتامينات والحديد وحمض الفوليك فى الجسم.
– صداع شديد والشعور بالدوخة والدوار والإغماء المتكرر.
– برودة فى اليدين والقدمين.
– التهابات وألم شديد في اللسان.
نصائح للإستفادة من الأطعمة
– إضافة ليمون على الخضروات و اللحوم، حيث أن فيتامين سي يساعد على امتصاص الحديد.
– محاولة خلط مصدر الحديد النباتي مع الحيواني، فيجعل الجسم يستفاد بشكل أسرع وأسهل بالحديد.
– الشاى والقهوة والنسكافية والشاى الأخضر و الشوكولاتة بياخروا امتصاص الحديد، لذلك نجعلهم بعد الأكل بساعة أو إثنين.
– كثرة مضادات الحموضة بتقلل حمض المعدة، وبتأثر على امتصاص الحديد و فيتامين B12 الذي يدخل فى تخليق كرات الدم الحمراء.
– فى الحالات الشديدة بنلجأ لتدخل دوائي و بيسبب الإمساك، ولذلك لابد من زيادة الحركة والألياف فى النظام الغذائي.
– والحالات، التي تأخذ مكمل غذائي مثل الكالسيوم أو الزنك، فلابد ابتعادهم عن وجبات الغنية بالحديد و أدوية الحديد لأنهم بيعيقوا الامتصاص.
– فيتامين A يزيد من امتصاص الحديد ( اللحوم و الكبدة، المانجو، الخضروات الصفراء و الخضروات الورقية داكنة اللون).
الوقاية والعلاج
وقالت الدكتورة علا أحمد، إنه لا يمكن منع العديد من أنواع فقر الدم، ولكن يمكن تجنب الأنيميا بسبب نقص الحديد والفيتامينات بإتباع نظام غذائي يتضمن مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمواد المغذية.
واستطردت حديثها، ومن الأطعمة الغنية بالحديد “اللحوم، الأسماك، الفول، العدس، البازلاء، الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن، الفواكه المجففة، والحبوب المدعمة بالحديد”.
وأضافت: “أما الأطعمة الغنية بحمض الفوليك هي، الفواكه وعصائرها، الخضار الورقي الخضراء الداكنة، البازلاء الخضراء، الفاصوليا، الفول السوداني، منتجات الحبوب الغنية مثل الخبز والحبوب، والمكرونة والأرز”.
اقرأ أيضاً..أخصائية تغذية توضح فوائد القهوة الخضراء والشاي الأخضر والفرق بينهما
