كتبت: أمل سعداوي
وجه الرئيس عبد الفتاح السيسي، بضرورة تعزيز الجهود من أجل الانتهاء من مصنع منتجات الألبان ببرج العرب، الذي سيقام على مسطح 40 ألف متر مربع، حيث ستبلغ طاقته الإنتاجية 12 ألف طن من الأجبان سنويًا.
وأمر الرئيس، بضرورة التدقيق في توفير كافة مكونات المصنع من العمالة الفنية المتخصصة، والخامات، ومستلزمات الإنتاج، ومواد التعبئة والتغليف، من أجل ضمان أعلى مستوى من جودة الإنتاج للأجبان خاصة تلك التي يتم استيرادها حاليًا من الخارج لتوفيرها بالسوق المحلى، بهدف سد الفجوة الاستيرادية، و فتح آفاق لفرص تصديرية مستقبلية.
كما وجه الرئيس بضرورة الاستمرار في تعزيز جهود إنشاء مراكز تجميع الألبان المتطورة على مستوى الجمهورية، مع تدعيمها بوسائل الاختبارات المعملية والتخزين، والخدمات البيطرية اللازمة، بهدف تقليل الاعتماد على استيراد الألبان وتحقيق قيمة مضافة لصغار المربين.
