كتبت: آية إسماعيل
اصدر مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار انفوجراف سلط فيه الضوء على مدى تأثر السلع الغذائية الأساسية بالسياسات الزراعية وسياسات ترشيد المياه وتكنولوجيا تقليل الهدر المائى، وذلك في إطار خطة الحكومة المصرية لتعظيم الاستفادة من الثروة الزراعية.
نمواً في السلع الغذائية بحلول 2025
وتتوقع وكالة « فيتش»، استمرار نمو قطاع منتجات الألبان حتى 2025، مدفوعًا بزيادة الاستثمارات الأجنبية للقطاع، مما سيساعد في خفض الواردات واحتفاظ مصر بمكانتها كمُصدر مهم في المنطقة.
زيادة معدلات إنتاج اللحوم بفضل زيادة الطلب؛ حيث بلغ متوسط نمو إنتاج لحوم الدواجن بنحو 4.3% ولحوم الأبقار 3.4% بين عامي 2021 و2025.
وتتوقع أيضًا استمرار نمو إنتاج مصر من السكر، خلال الـ 5 سنوات القادمة بمتوسط 1.2% من خلال زيادة المساحة المزروعة ببنجر السكر بالإضافة لجهود الدولة نحو الحد من الاستيراد.
إنتاج الحبوب
وكشف الإنفوجراف، أن انتاج مصر من الحبوب سيتأثر بالخطط المصرية الخاصة بترشيد استهلاك المياه وتوجيه المواطنين لتبني حميات غذائية تبتعد عن الاستهلاك الكبير للقمح فضلاً عن التوجه نحو محاصيل تستهلك موارد مائية أقل؛ حيث سيصل متوسط نمو إنتاج الذرة إلى 2.2% بحلول عام 2025.
ومتوسط نمو إنتاج الأرز سيصل لـ 2.1%، بينما سيصل متوسط إنتاج القمح نحو 0.9% خلال الـ 4 أعوام القادمة.
