بالتفاصيل.. كل ما تريد معرفته عن فوائد وأضرار تناول القهوة
ةكتبت: دنيا عبدالله
يبحث الكثيرون عن فوائد وأضرار تناول القهوة ، التي تعد من المشروبات الساخنة المفضلة للكثيرين، والكثير مننا يتناولها خاصة في وقت الصباح، نظراً لنسبة الكافيين بها التي تساعد على التركيز والانتباه.
يعتقد أغلب الناس أن شرب القهوة مضر بالصحة، لكن أظهرت بعض الدراسات الآثار المفيدة التي قد تحدثها القهوة على الجسم، ولكن هذا لا يعني أنها تخلو من الأضرار، يعرض لكم موقع عالم البيزنس في هذا التقرير أضرار وفوائد القهوة.
فوائد وأضرار تناول القهوة
فوائد القهوة
تتعد فوائد تناول القهوة في الكثير من الأشياء المختلفة كالتالي:
فوائد القهوة للنساء
– تحتوي القهوة على الكافيين، الذى يساعد النساء على التخلص من ملامح الإرهاق التي تظهر على الوجه.
– تقلل من حجم الأوعية الدموية، وبالتالي عدم ظهور العروق على البشرة.
– تحتوى القهوة على مضادات الأكسدة، التي تساعد على الحماية من أمراض الشيخوخة.
تحفز إنتاج هرمون الأستروجين لدى النساء.
– التقليل من حدة الصداع النصفي الذى يصيب المرأة.
– القهوة تساعد على انخفاض احتمالية التعرض للاكتئاب والتوتر لدى النساء، خاصة أثناء فترة الدورة الشهرية.
تحمي القهوة من تساقط الشعر – وتحميه من الجفاف.
– القهوة تساعد النساء على الحماية من الإصابة بسرطان الثدي.
فوائد القهوة في خسارة الوزن
– تحتوي القهوة على الكافيين، الذى يقلل من كثرة تناول الطعام.
– تزيد القدرة على ممارسة الرياضة مما يساهم في التخلص من الوزن الزائد.
– تقلل السيلوليت بالجسم.
– تساهم بشكل كبير في حرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء فترة الهضم.
– تولد حرارة خلال العمليات الفسيولوجية داخل الجسم.
فوائد القهوة باللبن
– تناول كوب من القهوة باللبن يساعد على استمرار عمل وظائف الجسم بشكل أفضل.
– تحمي من الإصابة بأنواع السرطان المختلفة.
– تحمي من الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات الدماغية.
– تقوي اللثة وتحمي من الإصابة بتسوس الأسنان.
– تخلصك من الشعور بالإجهاد والتعب.
– تمنع تراكم الدهون بالجسم.
أهم فوائد القهوة بشكل عام
1- خفض فرص الإصابة بمرض السكري
2- محاربة الجذور الحرة القهوة في الواقع هي نبات، مثل أي نبات اخر، حبوب البن تحتوي على مواد طبيعية يتغذى عليها الجسم.
تحتوي على أكثر من 1000 مركب طبيعي من المواد الكيميائية النباتية التي تعزز مناعة وصحة الجسم، والكثير من هذه المواد الكيميائية النباتية هي مواد مضادة للأكسدة تحمي خلايا الجسم من ضرر التأكسد الناجم عن الجذور الحرة.
3- تحسين الذاكرة والإدراك
ويفيد الباحثون أن الاشخاص الذين شربوا القهوة التي تحتوي على الكافيين في الصباح قاموا بتنفيذ المهام المتعلقة بتعلم معلومات جديدة بشكل أفضل، يمكن للقهوة أيضا تحسين الوظائف الإدراكية مع العمر.
وجدت دراسة أخرى أن الدمج بين القهوة وشيء حلو أعطى التأثير الأكثر فعالية، الدمج بين الاثنين يسهم في تحسين القدرة الادراكية مع تحسين الذاكرة على المدى القصير.
أضرار القهوة
رغم الفوائد المتعددة التي ذكرت سابقاً، إلا أنها لا تخلو من الأضرار، منها:
1- هشاشة العظام
يمكن أن تحفز القهوة الجسم على إفراز الكالسيوم في البول، وفقدان الكالسيوم اللازم لبناء العظام يسبب انخفاضا في كثافة العظام ويمكن أن يؤدي إلى هشاشة العظام.
شرب 150 مل من القهوة يؤدي إلى فقدان حوالي 5 ملليغرامات من الكالسيوم، لكن يمكن موازنة فقدان الكالسيوم الناجم عن شرب القهوة بإضافة 2 ملاعق من الحليب لكوب القهوة أو أكل القليل من الزبادي معه.
2- التجاعيد
على الرغم من أن القهوة تحتوي على المواد المضادة للاكسدة، لكن الافراط في شربها يمكن أن يؤدي لتجعد الجلد، سبب ذلك هو ان القهوة مدره للبول وشرب الكثير من القهوة يمكن أن يسبب الجفاف.
وفي حالة الجفاف، يفقد الجلد رطوبته ومرونته وتظهر عليه التجاعيد، لذلك إذا شربتم فنجاناً من القهوة في الصباح، فاحرصوا على شرب كوب من الماء بعده.
3- زيادة الوزن
كذلك يعد الكافيين الموجود في حبوب البن يسبب تقلبات في مستوى السكر في الدم، الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم يسبب الرغبة في تناول الحلويات وزيادة الشهية.
الميل لتقديم قطعة من الكعك مع كوب القهوة تجعل الجسم يتوقع الحصول على السكر.
4- القهوة التقليدية مليئة بالمبيدات الحشرية
تعد نبات القهوة هو واحد من المحاصيل التي يميل المزارعين إلى رشها بانتظام، فعادة ما تكون نبتة البن مليئة بالمبيدات الحشرية، مبيدات الأعشاب والمواد الكيميائية الأخرى التي يفضل عدم ادخالها الى الجسم.
وإذا كنتم تتمتعون بشرب فنجان من القهوة من مرة الى أخرى.
فاختاروا خليط البن العضوي الذي لم يخضع للرش ومكافحة الافات، المبيدات ضارة للجسم، ويمكن أن تسبب المرض.
الانتقال الى شرب القهوة الخالية من الكافيين لا يشكل حلاً كافياً.
أيضاً خليط القهوة الخالية من الكافيين يمكن أن يحتوي على المبيدات.
5- نقص المناعة بالجسم وتعرض الإنسان إلى سوء التغذية.
6- قد تتسبب في الإصابة بالاضطرابات النفسية والشعور بالقلق والتفكير الزائد.
7- تعمل على تسارع ضربات القلب.
8- وتساعد على زيادة التشنجات بالجسم خاصة الأطراف.
9- تعمل على ارتفاع نسبة ضغط الدم.
10- زيادة هيجان القولون العصبي.
الكمية المتاحة لتناول القهوة
على سبيل المثال يجب تناول حوالي 2 او 3 فناجين قهوة في اليوم كحد اقصى ليس امر ضار للبالغين.
ولكن في حالة تناول كميات اكبر فتشكل هنا ضررا على صحة الانسان.
