كيف؟

كيف تحضري مقرمشات الفنكوش في المنزل

لقد إنتشر بشكل كبير خلال الفترة الأخيرة الفنكوش وهو يعتبر من المسليات التي يتم قليها بالزيت ويزداد حجمها عقب قليها ويتم تناولها بكمية كبيرة من جانب الأطفال، ويشبه الفنكوش المكرونة قبل أن يتم قليه، ويباع بالمحلات، ولكن في الوقت نفسه نلاحظ أن الفنكوش يمثل خطورة كبيرة على صحة الأطفال، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة تحضيره بنكهات مختلفة، ونتعرف أيضًا على مخاطره الكثيرة على الصحة.

هل الفنكوش يسبب السرطان؟

يحتوي الفنكوش على مادة الأكليرامايت وهى تعتبر من المواد السمية التي تؤدي للإصابة بالأورام السرطانية العديدة، فلقد أشارت الأبحاث والدراسات العديدة على أنه كلما تناول الأطفال كمية كبيرة من الفنكوش كلما زادت فرصة إصابتهم بالسرطان والأورام المختلفة.

ومن هنا يجب على الأباء والأمهات أن تحرص على عدم تقديمه لأطفالهم وذلك من أجل المحافظة على صحتهم وتقليل تعرض الجسم للمخاطر الكثيرة التي تؤدي في النهاية للوفاة.

طريقة عمل الفنكوش بالنكهات

هناك الكثير من الطرق لإعداده ومن هذه الطرق ما يلي:

الطريقة الأولى : الفنكوش بالدجاج

تتكون هذه الوصفة من المكونات التالية:

  • كيلو واحد من الفنكوش.
  • كوب من زيت الذرة.
  • نصف مكعب من مرقة الدجاج.
  • ملح حسب الرغبة.
  • رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • يتم وضع الفنكوش بالزيت، مع مراعاة أن الفنكوس يزيد بالحجم عقب طهيه، وبعد مرور دقائق، نخرجه من الزيت.
  • نرش الملح ومرقة الدجاج، ونقدم للأولاد.

الطريقة الثانية: الفنكوش بالملح

تتكون هذه الطريقة من :

  • فنكوش.
  • رشة من الملح.
  • زيت

الطريقة :

  • يتم قلي المقدار المرغوب به بكمية غزيرة من الزيت.
  • نضعه على مناديل المطبخ حتى نصفيه جيدًا من أي زيت يوجد به.
  • نرش في النهاية الملح ونستمتع بالطعم اللذيذ.

طريقة عمل الفنكوش بالشطة

المكونات:

  • كمية من الفنكوش حسب الرغبة.
  • زيت للقلي.
  • رشة ملح.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر.

طريقة التحضير للوصفة :

  • يتم قلي الفنكوش بالزيت، وعقب أن يصير لونه ذهبي نرفعه من الزيت ونصفيه جيدًا.
  • نقوم برشه بالملح مع ملعقة الفلفل الأحمر، ونضعه في أطباق التقديم.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق