صحة

فوائد دبس الخروب لفقر الدم

فوائد دبس الخروب لفقر الدم يتبع الخروب فصيلة البقوليات، وهو من الأشجار دائمة الخضرة التي تنمو بمناطق البحر الأبيض المتوسط وكذلك بدول المغرب العربين ويتميز ببذوره المتساوية بالحجم وبالوزن أيضًا، ويمثل دبس الخروب اهمية كبيرة للجسم وتحديدًا لعلاج مشكلة الأنيميا وفقر الدم، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على أهم فوائد دبس الخروب الكثيرة

فوائد دبس الخروب لفقر الدم

يساعد دبس الخروب على علاج مشكلة فقر الدم والأنيميا التي يتعرض لها بعض الأشخاص بسبب نقص نسبة الحديد بالدم وذلك يرجع لأن الخروب يعتبر من النباتات التي تحتوي على مقدار كبير من الحديد.

فوائد دبس الخروب بشكل عام

يعرف دبس الخروب بفوائده الكثيرة وهى كالأتي:

  • يعمل على مقاومة الجراثيم، وذلك لأنه يترتب من أحماض ومضادات أكسدة مختلفة تستخدم كمطهر للجسم بصورة عامةز
  • يخفض نسبة الكوليسترول بالدم، كما يحسن من وظائف الجهاز الهضمي وعملية الهضم.
  • يعالج الإسهال لدى الأطفال والكبار، ويقي من الإصابة بمرض السرطان مثل سرطان القولون والمعدة.
  • يعمل على علاج إرتفاع ضغط الدم، كما يحتوي الخروب أيضًا على مادة اللائكة والتي تستخدم لصنع اللبان وعلاج مشكلة النحافة.

استخدامات الخروب

يستخدم الخروب في العديد من الإستخدامات المختلفة ومن أهمها مايلي:

  • يستعمل الخروب في بعض الأحيان كبديل للشوكولاته أو الكاكاو في إعداد الحلويات المختلفة.
  • يستخدم كبديل للقهوة في إعداد المشروبات الساخنة.
  • يدخل في تحضير المعجنات والخبز، وذلك لأنه يزيد من قوام العجينة ويجعلها أكثر تماسكًا لإحتوائه على مادة تراجازول.
  • يستعمل مطحون الخروب في صناعة النشا والسكريات، لأنه يعتبر غني بالبروتين الضروري للجسم.

طريقة تحضير مشروب الخروب

يعتبر من أشهر المشروبات في شهر رمضان، وذلك لأنه يقلل من الإحساس بالعطش ويتم تحضير هذا المشروب من خلال ما يأتي :

المكونات:

  • كوبان خروب مجروش.
  • كوب واحد سكر.
  • أربعة أكواب ماء.

طريقة الإعداد :

  • نقوم بوضع الخروب والسكر بوعاء على نار هادئة، ونقلب الخروب جيدًا حتى يصبح السكر كراميل.
  • نضيف الماء ونتركه يغلي لفترة ونرفع الوعاء من على النار بعد ذلك.
  • نترك الخروب يبرد، ونضعه بالثلاجة، ونصفيه جيدًا ونتناوله عقب ذلك.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق