«التموين» تشكل لجنة عليا لتنظيم عمل المخابز الحرة وضبط أسعار الخبز

أشار الدكتور على المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، الي ان مهام اللجنة العليا الرئيسية تتمثل في تحديد أسعار الخبز الحر والاوزان والمواصفات الفنية في ضوء متغيرات تكلفة الإنتاج وأسعار الدقيق صعوداً او هبوطاً، وان انعقادها سيكون شهرياً، وذلك خلال اجتماعه مع رئيس شعبة المخابز عبد الله غراب، ورئيس شعبة مخابز القاهرة عطيه حماد، ورئيس غرفة الحبوب طارق حسانين، ومديري مديريات القاهرة والجيزة والقليوبية وممثلي أصحاب المخابز الحرة.

وأضاف علي المصيلحي، ان أسعار الدقيق انخفضت بما يقارب الــ 35% وان تحديد الأسعار والاوزان سوف يتم مع حساب التكلفة الخاصة بكل وزن وانه سوف يتم متابعة ذلك رقابيا من الوزارة، مشيرا الي ان أسعار الدقيق انخفضت من 28 جنيها الي 18 جنيها / للكيلو بعد توفير الدولار والافراجات الجمركية التي تمت مؤخراً.

متابعة جودة ووزن الخبز الحر

كما صرح المتحدث الرسمي معاون الوزير احمد كمال ، ان تأكيدات وزير التموين والتجارة الداخلية، هي اعداد خريطة للمخابز الحرة ومساعدة المخابز الحرة في الحصول علي التراخيص اللازمة للعمل بحرية وتحت الرقابة المباشرة للوزارة في الوزن والسعر أيضا ،  مؤكدا ان الوزارة سوف تتابع انتاج المخابز الحرة في الوزن والجودة أيضا بعد اصدار القرارات الوزارية المنظمة لذلك، مع تشكيل اللجنة العليا للخبز الحر وتحديد الاوزان والاسعار ايضاً.

وأشار المتحدث الرسمي معاون الوزير الى ان القرار الوزاري الذي سوف يصدر خلال الأيام المقبلة سوف يشمل تحديد مواصفات رغيف الخبز الحر والسعر والوزن أيضا ، وكذلك المواصفات والاشتراطات الواجب توافرها في المخابز السياحية.

نرشح لك:«التموين» تتحمل فارق تكلفة رغيف الخبز للمخابز التي تعمل بوقود السولار