افضل طريقة لعمل الاستاكوزا المسلوقة بالخطوات مع أبرز فوائدها
افضل طريقة لعمل الاستاكوزا أكثر الجمل التي تكررت في عالم الطعام، حيث أنها من المأكولات البحرية التي يُصنع منها الوجبات الشهية اللذيذة، بالإضافة إلى أنها اشتهرت بالطرق المتعددة التي تُطبخ من خلالها، فهي من الأكلات المحببة لدي الناس؛ بسبب أنها سريعة الهضم وتُقدم في جميع البلاد ومن خلال التالي سنحدثك عن كل ما يخصها.
مقادير عمل افضل طريقة لعمل الاستاكوزا
قبل التعرف على طريقة عمل افضل طريقة لعمل الاستاكوزا سنُعرفك على المقادير الخاصة، فمن المميز فيها أنها موجودة في كل البيوت، فهي عبارة عن مكونات بسيطة سنوضحها في النقاط التالية:
- يفضل عند شراءك لها تختار استاكوزا يكون حجمها كبير وتأكد أنها طازة؛ لتتمتع بمذاق رائع عند تناولها.
- معلقة كبيرة من عصير الليمون أو نصف ثمرة ليمون متوسطة الحجم.
- معلقة كبيرة من الملح/ وكذلك معلقة من البهارات مع فصل من الثوم.
- 1 معلقة كبيرة أو اثنان صغيرتين من زيت الزيتون مع إضافة معلقة كبيرة من معجون الطماطم.
- كما أنك ستُضيف للتزيين شرائح الليمون الكبير مع البصل الأخضر وذلك ليس من لمكونات الأساسية ويُمكن الاستغناء عنها فقط تُعطي شكل جمالي رائع.
نرشح لك:- طريقة عمل شوربة السي فود
طريقة عمل افضل طريقة لعمل الاستاكوزا
بعد أن عرضنا لكم جميهع المكونات لعمل الاستاكوزا سنعرض لكم أسهل وأبسط طريقة لعملها وذلك من خلال لنقاط التالية:
- في البداية احضرها وقم بقطع رأس كل العدد الذي سوف تقوم بطهوه، وقم بشقه إلى نصفين بشكل طولي ونظفها جيدًا باستخدام المياه؛ لتزيل أي شوائب أو رواسب بداخلها.
- قم فرم البصل والثوم الذي ذكرناهم في المكونات وضف عليهم الملح وزيت الزيتون والبهارات وعصير الليمون.
- ثم تبلها باستخدام هذا الخليط واتركها لمدة ساعة أو أكثر لتتشرب الخليط وينصح بتركها مدة طويل؛ لتحصل على مذاق أفضل.
- عند التقديم قم بوضعها في طبق مسطح وزينها بشرائح البصل الأخضر والليمون.
طريقة عمل الاستاكوزا المسلوقة
كما أن الكثير بحث عن افضل الطرق لطهوها عن طريق سلقها وخاصة بالنسبة للرياضيين؛ ومن خلال التالي سنوضح كل ما يخصها:
مكونات الاستاكوزا المسلوقة
- عدد 2 من الاستاكوزا الطازجة وكوب من الكرفس المفروم وخمس معالق حجمهم كبير من عصير الليمون.
- معلقتان كبار من زيت الزيتون مع ورقتان من ورق الغار وبصل مقسومة لنصفين ومعلقة صغيرة من الملح.
- مع إصافة معلقة من الفلفل الأسود، وهذه المقادير كلها صحية لذا مناسبة لجميع من يقوموا بعمل حِمية غذائية للتخسيس.
طريقة عمل افضل طريقة لعمل الاستاكوزا المسلوقة
- لا تختلف كثيرًا عن عملها بالطريقة العادية فالقارق الجوهري في المكونات حيث يتم تنظيفها جيدًا باستخدام الماء وتضع في إناء على النار ليتم ماء به المكونات كلها عدا الاستاكوزا.
- عند غليان المياه نضيف الاستاكوزا إليها وعند تحول الماء للون البرتقالي نتركها لمدة عشر دقائق وعند ذلك ستكون جاهزة للتقديم والأكل.
قد يهمك:- طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
فوائد الاستاكوزا
- غنية بالبروتين حيث تحتوي الواحدة منها على ما يعادل 85 جرام، وما يميزها أن سعراتها الحرارية منخفضة.
- مليئة بالمعادن والفيتامينات.
- كما أنها مصدر كبير من مصادر الفوسفور والحديد وتحتوي على فيتامين ب 12 الضروري لتلبية حجات الجسم المختلفة.
وأخيرًا نتمنى أن يكون وصل لكم سر وصفة افضل طريقة لعمل الاستاكوزا لأنها من الأكلات الشهية واللذيذة التي يحبها جميع أفراد الأسرة ويحتاج لأكلها الرياضيون؛ بسبب ما تقدمه من فوائد.
