مواد مصنعة تضرّ بالجسم.. أطباء يُحذرون من مخاطر المشروبات الغازية

كتبت: دنيا عبدالله

اعتاد الكثير من الأشخاص على تناول المشروبات الغازية بصورة كبيرة، والتي يعتبرونها من الأشياء الأساسية التي يجب توافر على مائدة الطعام ويفضلون شربها مع الوجبات أو بعدها.

مخاطر المشروبات الغازية

الأمر الذي قد يصل في بعض الأحيان إلى درجة الإدمان لدى بعض الأشخاص، وهو الأمر الذي يعود بالسلب على الصحة العامة للجسم.

فرح حسين توضح مخاطر المشروبات الغازية

بدورها قالت الدكتورة فرح حسين، استشاري التغذية، إن المشروبات الغازية عبارة عن مواد مصنعة تحتوي على عشرات من الأحماض، والأملاح، والمواد الحافظة والنكهات الصناعية، وبعض أنواع السكر الصناعي والسكر الدايت، والألوان الصناعية.

وأضافت فرح حسين، في تصريحات خاصة لموقع «عالم البيزنس»، أن تلك المشروبات نعتبرها مجموعة من المواد الغذائية التي تسمى «انتي كالوريس».

وأوضحت حسين، أن تلك المواد لا تعطي أي قيمة غذائية مفيدة، ولا يوجد لها اي نوع من الفوائد، “لاسكر طبيعي، ولا بروتين، ولا ألياف، ولا سكريات نافعة للجسم”.

وأشارت استشاري التغذية، إلى أن المشروبات الغازية هي عبارة عن املاح ومركبات ومواد حافظة واشكال كثيرة من المواد الكيميائية، التي تنتج عنها أضرار على صحة الإنسان.

أضرار المشروبات الغازية على صحة الإنسان

قالت فرح حسين، إن المشروبات الغازية لها الكثير من الأضرار للمختلفة على الجسم، كالتالي:

1- السمنة

إن الاستهلاك الزائد للمشروبات الغازية لا يمد الجسم فقط بكميات عالية من السعرات الحرارية، وإنما يعمل على تحفيز الشهية.

فزيادة تناول السكريات البسيطة التي تحويها المشروبات الغازية ترفع مستويات السكر في الدم بشكل سريع ومؤقت مما يحفز الشعور بالجوع.

وبالتالي فإن استهلاك المشروبات الغازية من شأنه أن يزيد من الوزن ويزيد من خطر الإصابة بالسمنة في بعض الحالات.

2- أمراض القلب

إن تناول المشروبات الغازية كما تحدثنا سابقًا يساهم في زيادة نسبة السمنة، بسبب محتواها العالي من السكريات البسيطة والسعرات الحرارية.

فهذه قد تكون علاقة لتربط بين تناول المشروبات الغازية الغنية بالسكريات والسعرات والتي تؤدي إلى الإصابة بالسمنة، وأمراض القلب.

كنتيجة طبيعية لرفع نسبة الدهنيات الثلاثية والكولسترول في الجسم.

مما يرفع من خطر التعرض لأمراض القلب، والشرايين، والسكتات الدماغية.

3- تسوس الأسنان

يرتبط استهلاك السكر بكميات عالية بزيادة فرص تسوس الأسنان، فالبكتيريا تتعايش مع وجود السكر وتنتج الأحماض التي تؤثر على طبقة المينا.

وتعرض السن للحمض لمدة 20 دقيقة أو أكثر يؤدي إلى بناء طبقات البلاك على السن واللثة، ويزيد من فرص تسوس الأسنان.

4- مرض السكر

استهلاك المشروبات الغازية بشكل منتظم يرتبط برفع خطر الإصابة بالسكري، فالمحليات الصناعية والملونات المضافة للمشروبات الغازية تقلل من حساسية الأنسولين.

عندها يصبح الجسم أقل حساسية للأنسولين، فتبدأ مستويات الجلوكوز بالارتفاع، وتصبح أكثر عرضةً للإصابة بالسكري.

5- مشاكل بالجهاز الهضمي

قد تؤدي المشروبات الغازية، إلى مشاكل بالجهاز الهضمي، مثل عصر الهضم، وعصر امتصاص المعادن، مثل: “الكالسيوم والزنك والفسفور وبعض الفيتامينات”.

وبالتالي فهي على عكس المعتقد عنها فإنها لا تساعد على عملية الهضم.

6- مشاكل بالجهاز العصبي 

للمشروبات الغازية أضرار على الجهاز العصبي، لأنها تزيد من اثتثارته.

فعند تناول الأطفال تلك المشروبات بكثرة، نلاحظ عليهم وجود مشاكل في النوم، ومشاكل في التركيز والمدرسة والذاكرة وحفظ المعلومات.

الفئات الأكثر تضرراً من المشروبات الغازية

– السيدات الحوامل، عدم تناولها منعا تاما ولا “الألوان الفاتحه ولا الغامقة”، لأنها تؤثر على على نموه، ونمو الجهاز العصبي، والبنكرياس.

– الأطفال في سن النمو.

– كبار السن.

– مرضى الكلى والسكر.

أكدت خبيرة التغذية، على أنه من الممنوع تناول تلك المشروبات على معدة فارغة.

لأنها بتزيد من قرحة المعدة والتهابها، لما فيها من نسبة كبيرة من الأحماض.

فرح حسين: المشروبات الخالية من السكر «الدايت» بها سم قاتل

حذّرت الدكتورة فرح حسين، من المشروبات والمنتجات الخالية من السكر، مثل المشروبات الغازية «الدايت».

إذ بدأ تصنيعها على أساس أنّها بديل صحي للمشروبات الغازية العادية لتكون أقل ضررًا لمرضى السكري ومن يريدون خسارة وزنهم.

أضافت استشاري التغذية، لكن مع الوقت جرى اكتشاف العكس، وأنّها تسبب نسبة أعلى بإصابة بأمراض المزمنة ويزيد معدلات الإصابة بمرض السكري.

استكملت حسين، أنّ المشروبات الغازية عبارة عن عشرات المواد المصنعة مثل مكسبات الطعم والرائحة ومواد حافظة وإنزيمات هاضمة.

مثل حمض الببسين وثاني أكسيد الكربون وفسفور، إضافة إلى الاسبرتام مثل السكر الصناعي.

وتابعت أنّ درجة سمية الأسبرتام عالية، رغم أنّها مستخدمة بنسبة قليلة في المشروبات الغازية.

لكن مع الاستخدام المتكرر لمدد زمنية طويلة تكون ذات خطورة كبيرة جدا على الجسم.

إذ أثبتت الأبحاث أنّها ذات علاقة بالإصابة بالأورام، إضافة إلى أنّها تشكل خطرا كبيرا على الجهاز العصبي.

وأشارت، إلى أنّ “هناك أكثر من نوع للسكر، مثل البني وهو يحتوي على نفس السعرات الحرارية التي يحتوي عليها السكر الأبيض.

وعموما فالسكر بأنواعه مضر جدا، حتى سكر الدايت وسكر الفاكهة”.

اختتمت حديثها :”وبالتالي يجب الحد من استخدامه خاصة في ظل الظروف التي يمر بها العالم من أجل وقاية الجسم، ويمكن الحفاظ على تناول الفواكه لكن ليس بكميات كبيرة.

وهناك فواكه مثل التفاح والبطيخ والفراولة والكنتالوب والبرتقال والكيوي وهي مفيدة لمن يريدون خسارة وزنهم”.

طبيب عظام يحذر من المشروبات الغازية على العظام

واتفق معاها الدكتور محمود أبو زهرة، طبيب عظام، موضحاً أن الأحماض الموجودة في المشروبات الغازية تحل محل نظائرها في العظام.

مثل الكالسيوم، والفسفور، والزنك، والمغنيسيوم، والحديد، والنحاس، والبوتاسيوم، والماء، ما يتسبب في نقص الكتلة العظمية، والإصابة بهشاشة العظام وتسوس الأسنان.

وأشار الدكتور محمود أبو زهرة إلى أن مع الإفراط في تناول المشروبات الغازية تقل الكثافة العظمية، ما يجعل متناوليها أكثر عرضة للكسور.

فضًلا عن تشوه شكل العظام وإصابته بالهشاشة، علاوة على الشعور بآلامٍ شديدة، نتيجة لوجود كسر مجهري داخل النسيج العظمي.

طبيب عظام يقدم نصائح لعدم التعرض لهشاشة العظام

– تجنب الأطعمة التي تقوم بتسريع معدل فقدان الكالسيوم من العظام، مثل السكر واللحم والمشروبات الغازية والقهوة والشاي.

– كما يجب الابتعاد عن التدخين، إذ إنه يزيد من خطر العظام.

– كذلك تقليل الدهون، إذ إن وجود الدهون بكثرة يقلل من نسبة امتصاص الكالسيوم.

– يجب الإكثار من الأغذية الغنية بالكالسيوم والماغنسيوم، مثل الحليب ومشتقاته والخضار والسردين والسمسم، نظراً لخاصيتها في تقوية العظام.

اقرأ أيضًا.. معهد التغذية يكشف أخطر الوجبات والمشروبات على صحة المراهقين